Brucherkennung

Die Eier werden mit Hilfe eines akustischen Systems äußerst genau gescannt. Die gesamte Oberfläche des Eis wird auf sehr kleine und große Brüche hin untersucht. Mit Hilfe der Informationen über Größe und Position jedes Bruchs kann der Bediener das System wunschgemäß einstellen. Die Moba Brucherkennung ist sowohl für Omnia als auch Moba 2500 Eiersortiermaschinen verfügbar.

EggInspector

Ein modernes Computerprogramm erkennt mit Kameras und einer spezieller Beleuchtung schmutzige und undichte Eier auf der Zuführung der OMNIA Eiersortiermaschinen. Undichte Eier können dann über mehrere Falltüren (in Abhängigkeit der Maschinenkonfiguration) ausgestoßen werden. Schmutzige Eier werden auf einer separaten Bahn sortiert. Die Entscheidungsschwelle, ab der ein Ei als „schmutzig" erkannt wird, ist einstellbar. Ebenso wird der Verschmutzungsgrad ermittelt. In Kombination mit der flexiblen OMNIA Steuerung kann somit die gleichzeitige Produktion verschiedener Ausgabequalitäten sehr genau gesteuert werden.

Bluterkennung

Im Hauptförderer der Omnia Eiersortiermaschinen wird der Inhalt der Eier einer Spektralanalyse unterzogen, bei der sogar die kleinsten Blutflecke in den Eiern erkannt werden. Aufgrund der äußert leistungsfähigen Xenon-Lampen funktioniert dieses System bei allen Eier-Typen, sogar bei den dunkelsten braunen Eiern.

Braun Erkennung

Mit dieser Funktion können die Omnia Eiersortiermaschinen die Eier nicht nur nach Gewicht sondern auch in Abhängigkeit der Schalenfärbung sortieren. Mit dieser Funktionen können weiße und braune Eier aus einem gemischten Strom aufgetrennt werden oder auch Eier mit einer schönen, einheitlichen Farbe auf einer Verpackungsbahn produziert werden, um sie anschließend als Premium-Produkt zu verkaufen.

UV Desinfektion

Die Verwendung von ultraviolettem Licht vermindert die Gefahr der bakteriellen Kreuzkontamination um mehr als den Faktor 1000. In Kombination mit dem OMNIA-XF Programm ist das die beste Methode zur Produktion gesunder Eier.

Feder- und Staubentferner

Dieses System entfernt Federn und anfallenden Staub von den Eiern. Das System dient dabei mehreren Zwecken:

• Der mechanische Verschleiß der Ketten und Lager wird durch das verminderte Aufkommen an Staubpartikeln vermindert.
• Staub in der Verpackungsstation wird vermindert
• Zusammen mit dem EggInspector werden weniger Eier aufgrund losen Staubs oder später von selbst abfallender Federn als schmutzig erkannt.

Komponentenreiniger

Bei der Omnia-XF Familie können alle Ei-berührenden Teile der Verpackungseinheit entnommen und außerhalb der Maschine gereinigt werden.

Dieser Komponentenreiniger wurde im Hinblick auf eine optimale Reinigung und Desinfektion dieser Kunststoffteile entwickelt und programmiert. Das "eXtended Foodsafety - Programm" gewährleistet die effiziente Produktion sicherer und gesunder Eier.